夏至を迎える前に、創作和食でパワーチャージ！

您好！

大阪メトロ中崎町駅から徒歩3分にある創作和食料理「美味in家しげ」です！

創作和食というジャンルとして皆様に新しい和食スタイルの楽しみ方をご提供しています。

明日は夏至の日となります。

夏至と冬至という1年を二分する大きな節目。冬至に比べると5時間ほど日が長くなります。

近頃は、この短い夜をより楽しむために、電気を使わずろうそくの灯りで過ごすキャンドルナイトが人気になっています。

テレビの明かりも消し、ラジオや音楽を聴く心地よいスローな時間を楽しむ人が増えていますね。

かつては夏至から雑節の半夏生（はんげしょう）までが、田植えを終わらせるめやすとされていたため

農家は忙しい時期となっていました。

そのため全国的に、夏至よりも半夏生の方に行事が多く、地方によって、焼サバ、うどん、麦餅、団子などを食べる風習があります。

夏至の日に意識して食べる料理というものはそれほど多くはなく、関西では夏至にタコを食べる風習がありますが、これもかつては田植えが終わり次第、食べるところが多かったようです。

夏を迎える大きな節目となる明日。2019年の下半期に突入する前に

しっかり栄養満点の美味しい和食を食べにきてはいかがでしょうか？

魚料理に肉料理。

全ての食材の美味しさ惹きだす創作和食で、皆様のご来店を心よりお待ち致しております♪